Gårdsslakteri i Vimmerby

 Fläsk från Glada Utegrisar

 Grisarna kommer till gården när de är ca 12 veckor gamla. Sedan lever de utomhus hela året. De har tillgång till ligghall och hyddor med halm.

Fokus ligger på hälsa och välmående och grisarna får leva efter sina egna instinkter. Det innebär att de växer långsammare än i modern storskalig grisuppfödning. Köttet har mycket hög kvalitet. Dom slaktas vid 5-6 månaders ålder, då är köttet som bäst och grisarna har en slaktvikt på ca 90 kg.

 Grisrasen är en treraskorsning mellan raserna Yorkshire, Hamshire och Lantras.

På gården finns egna stycklokaler och från och med i år har Vi även ett eget slakteri